代用茶，是指将植物类药食同源物质通过组合拼配，加工或不加工制成的可以像茶叶一样冲泡的中药茶饮。其饮用方便，口感好，天然健康深受养生保健消费群体喜爱。尤其是像红豆薏米茶、菊花枸杞决明子茶可谓是家喻户晓。随着人们对健康需求增加，代用茶市场也突飞猛进形成了一个初具规模的产业。代用茶传统意义上只是通过购买的原料按照配方进行拼配，常见的矫味剂有苦荞、牛蒡根、桑葚、冰糖、各种水果干、茶叶沫；常见的着色物质有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。这些原料应用虽然解决了汤色问题，但是也改变了配方花茶本身应有的味道及汤色，造成了什么配方都是一个香就是焦香、什么配方都是一个色黑棕红色。也失去了代用茶独特配方的特色，所以在这种情况下需要研究所用原料的出汤率及出色率的问题。中药代用茶，又称药茶。浙江混合类代用茶配方厂

代用茶的产品类型是什么？1.叶类代用茶：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他；2.花类代用茶：杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他；3.果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他；4.根茎类代用茶：甘草、牛蒡根、人参（人工种植）、其他；5.混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6.袋泡代用茶：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他；7.紧压代用茶：紧压菊花、其他。代用茶存在的主要问题：原料添加非食用物质。国家行政主管部门明确规定不是普通食品的有：薰衣草、桃花、莲子心、雪菊等，是不允许作为代用茶原料或产品直接销售的。还有一点要提醒代用茶生产企业，根据代用茶的定义，任何的代用茶产品是不得添加茶叶作为原料的。同时需要注意，GH/T1091-2014规定，不得添加香精、色素等食品添加剂。河北中药配方代用茶价位代用茶代加工需要办什么手续呢？

随着时代的发展，人们的生活节奏越来越快，忙于各种工作，缺乏时间锻炼，身体处于亚健康的状态，传统的茶只能起到日常的清热等作用，有一定的局限性，而且口味单一。代用茶的出现，对于传统茶来说是一种补充，因此受到了人们的青睐，但是，目前市面上多种多样的代用茶产品很多都不符合规定，比如没有标上生产日期，也没有相关认证标识，其卫生程度令人堪忧。目前，代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称，目前上市面上的代用茶普遍采用单种植物的叶、花、果(实)、根茎制成，口味以及效果较为单一，且某些植物的叶、花、果(实)、根茎具有异味，难以消除。

代用茶是什么意思？1、代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。2、代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类；同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。代用茶是指采用可食用植物的叶、花、果实、根茎等，采用类似于茶类的饮用方式的一类产品的俗称，根据所用植物种类的不同有不同的作用。代用茶是怎么生产出来的？

市场上的代用茶的种类很多，根据品种的不同可分为如下：叶类，指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等；花类茶，通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然风干，保留原来口味比较好，主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等；果实根茎类，这种茶是建立在第二类茶的基础之上的，在花期过后的果实为主，如莲心，枸杞子，胖大海，罗汉果等。代用茶加工的要求：1、原料应无劣变、无异味、不着色，无其他不良夹杂物等；2、各种花、果（实）类配料应是可食用的，添加的香精、香料应是在食品中允许添加的，符合国家相关规定；3、包装材料和容器应不影响产品品质等；其符合食品包装的相关标准的规定。四季养生茶配方分别是什么？四川冬季代用茶哪里可以加盟

配方代用茶以茶之名，既传承了茶的文化，也承担起传承中医养生的使命，上市以来广受喜爱。浙江混合类代用茶配方厂

配方代用茶在制作过程中，需要把各种茶搭配，按一定比率调制而成，使原有的茶水中还有不止一种茶的味道，加入开水一起泡制后的饮品，将各种茶的功效结合起来，不但有清凉解渴作用，更是一种生活、享受的境界，之所以要说：享受。是因为这种代替开水的茶完全可以按照个人弄喜好去调制的，兼顾各个茶的特殊功效，喝茶不光是在品茶，更是一种健康的美好的享受，在促进个人新陈代谢的同时，提高抵抗力，保持健康；配方茶已在新一代年轻人中普遍流行，健康与享受同时进行，适合新一代年轻人的生活观念。浙江混合类代用茶配方厂

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